Restauration scolaire
L’évolution souhaitée et travaillée en commission menu poursuit son chemin dans la volonté de proposer aux élèves des produits faits maison, issus de producteurs locaux et / ou de produits bio. Un graphique valant mieux qu’un long discours, le graphique ci dessous en est l’illustration.
La volonté de valoriser les productions de nos agents de Restauration s’est illustrée par l’acquisition de nouvelles vaisselles, verrines et coupelles pour les fromages.
Merci donc à Monsieur Vasseur, notre Chef de Cuisine actuel et son second Madame Lartique, ainsi qu’à l’ensemble des agents pour la qualité des plats proposés et leur soucis de présentation.
Au prochain épisode, en exclusivité, les photographies de la nouvelle légumerie dont la Restauration va bénéficier avec l’appui du Conseil Départemental.
